Insalata di mare, cocktail di gamberi e polipo e patate

(2/4/14/9/3/*)

Un mix di antipasti di mare.

Consigliato x2. (2/4/14/1/9/11/3/*)

Con melograno, mela verde, pepe al limone e scorza di lime

(14/8/9)

Cozze con pomodorini freschi, aglio, prezzemolo, vino bianco e peperoncino. Servito con crostini di pane caldo.

(14/9/1)

Tentacoli di polpo scottati, servito su letto di rucola, pomodorini freschi, cipolla e feta.

(4/12/7/9/*)

Con frutta di stagione

(4/8/9/*)

Calamari sepie gamberi e cozze, olio extravergine d'oliva, limone e prezzemolo. Servita con sedano croccante e olive taggiasche.

(4/14/2/9/*)

Affettati selezionati, salumi umbri, formaggi, bruschette, marmellate artigianali e salsicce secche.

Per 2 persone. (1/8/12/5/9/13)

Carne di manzo battuta al coltello con stracciatella e tartufo, condita con olio extravergine d'oliva, sale Maldon e pepe al limone.

(7/6)

Crostini di pane, classico al pomodoro, tartufo e pecorino, paté di fegatini.

(1/7/5)

Prosciutto di Norcia e melone siciliano

(13)

Con olive tagiasche, mantecati al pecorino.

(1/4/911)

Linguine, aglio, olio, prezzemolo, frutti di mare tra cui cozze, vongole, calamari e gamberi.

(1/14/2/10)

Vongole veraci e crumble di taralli al prezzemolo.

(14/1)

Con cruditè di gamberi e liquirizia.

(2/1/7/*)

Risotto con frutti di mare.

(14/2/7)

Gnocchi di patate freschi, con astice.

Per 2 persone. (2/4)

Pesce del mar adriatico fatto con olive taggiasche,pomodorini e capperi

(4/1)

Risotto carnaroli con radicchio, guanciale e pecorino

(7)

Pici fatti a mano con crema di pecorino, pepe e bocconcini di carne di Cinta Senese.

(7/1/3/13)

(1/9/13)

Trancio di tonno scottato, in crosta di sesamo e erbe saltata.

(11/4/6/*)

Selezione di pesce fresco, gamberi e calamari fritti con contorno di insalata.

(2/4/1/*)

Trancio di di salmone con spinacino fresco e maionese al lampone.

(4/3/*)

Con patate al rosmarino.

(2/4/*)

Filetto di ricciola con erbe saltate

(4/12/*)

Filetto di manzo impreziosito dal tartufo estivo (200gr.)

(7)

Morbida tagliata di manzo, su letto di rucola,grana e pomodorini.

(7)

Cetrioli croccanti, pomodori maturi, olive nere, cipolla rossa e feta, condito con olio extravergine d'oliva e origano.

(12/7)

Tartare di salmone accompagnato da verdure fresche, avocado.

(6/4)

Tonno, verdure di stagione e olive.

(4/12)

Un mix di fritti con patatine fritte, olive ascolane, mozzarelle impanate e jalapenos

(3/7/1/11/*)

Croccanti fuori e morbide dentro.

(1/*)

Piccanti e saporiti.

(1/7/3/*)

Olive verdi farcite con un ripieno di carne, impanate.

(1/3/*)

Piccole mozzarelle, impanate e fritte.

(1/3/7/*)

Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, olio EVO e basilico.

(1.7)

Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia.

(1,7,9)

Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame e olio piccante

Polpa di pomodoro, mozzarella di bufala e prosciutto crudo.

(1,7,13)

Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, carciofi, melanzane e spinaci.

(1,7,9)

Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, carciofi, funghi champignon, prosciutto crudo, uova sode e olive nere.

(1,3,7,9,13)

Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, pancetta, rucola e glassa di aceto balsamico.

(1,7,9,13)

Mozzarella fiordilatte, mortadella di Bologna, crema al pistacchio, stracciatella di bufala e glassa di aceto balsamico.

(1,7,8,13,9)

Mozzarella fiordilatte, salsiccia fresca e friarielli.

(1,7,13,9,8,10)

Mozzarella fiordilatte, crema di carciofi, bresaola, carciofini, valeriana, scaglie di parmigiano e glassa di aceto balsamico.

(1,7,8,13,9)

Mozzarella fiordilatte, salsiccia, patate al forno e pancetta.

(1,7,13,10,)

Mozzarella fiordilatte, gamberetti, zucchine grigliate, stracciatella e pepe rosa.

(1,7,2,9)

Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, peperoni e speck.

(1,9,7,13,)

Mozzarella fiordilatte, rucola, pomodorino, scaglie di grana e prosciutto crudo.

(1,7,12,9,8)

Un hamburger con carne di alta qualità, servito in un morbido panino con lattuga, pomodoro patatine fritte e salse.

Cotoletta di pollo servita in un morbido panino con lattuga, pomodoro patatine fritte e salse.

Carne di maiale grigliata accompagnata da un morbido panino, insalata fresca, cipolle caramellate patatine fritte e salse.

Savoiardo, caffè e crema al mascarpone.

Crumble di biscotti, crema al formaggio, fragola, menta e lime.

Panna fresca, zucchero e vaniglia.